Fortysomething

Veertigplus en in de ban van al wat mooi, lekker en gezond is.

Een topper van een carrot cake!

 

 

Heb je zin in iets lekker, redelijk gezond, met de juiste “bite”?

Go go go dan voor deze topper van een carrot cake!

 

Wat heb je nodig? 

180 gr speltbloem

180 gr havermout

150 gr kokosbloemsuiker

60 gr walnoten, grof gehakt

100 gr geraspte wortel

2 tl nootmuskaat

2 tl kaneel

een flinke snuif zout

1 tl johannesbroodpitmeel (of baking powder)

200 ml zonnebloemolie

3 eitjes

 

En dan super simpel:  alles bij mekaar kappen.

Verwarm de oven voor op 175 gr.

 

Rasp de wortels en voeg dan alle droge ingredïenten toe:  bloem, havermout, kokosbloemsuiker, walnoten, kaneel, nootmuskaat en zout.  Meng alles goed door mekaar.  Voeg dan de natte ingrediënten toe: de eieren en de zonnebloemolie. Meng het geheel.

 

Bekleed een bakvorm met bakpapier en doe het mengsel er in.   Druk goed aan.

 

Zet de carrot cake in de oven en heb 30 minuten geduld.   Zet een tasje thee terwijl de cake afkoelt en geniet!

 

 

 

Hou je ook van bananenbrood?  Kijk dan hier voor een lekker recept.  Of smul van deze havermoutkoekjes.

 

10 keer dromen van sneeuw en bergen

Ik ben niet de strafste sportvrouw maar voor een paar dagen skiën ben ik altijd heel erg te vinden.   Het allerleukste vind ik een shortski met de man.  Frisse lucht, koppeke vrijmaken, ’s middags én ’s avonds lekker eten en dan zalig moe heel vroeg in onze beddekes kruipen.

 

Onze topfavoriet blijft Les Servages d’Armelles.  Het heeft alles wat op onze shortski wishlist staat:  het is op een een uur rijden van Genève.   Een luchthaven waar veel op gevlogen wordt, dus er zijn goedkope tickets te boeken.  Een mooi, kleinschalig hotel, gelegen op de piste.   Een leuk skigebied, groot genoeg voor een paar dagen skiën.  Een heerlijk restaurant.   Gezellige kamers met alles erop en eraan.

 

 

Het toppunt van romantiek is The Mazot in Les Gets.  Een heel kleine chalet, maar écht héél klein.   Super gezellig en echt alleen leuk als je héél verliefd bent ;-).   Eens je door de deur geraakt bent (niet hoger dan 1,60m), stap je ineens de slaapkamer in.  Met een trap naar de beneden kom je in een luxueze badkamer.  Het ontbijt wordt voor je deur afgezet en ’s avonds kan je met je fles champagne de jacuzzi induiken.

 

     

 

Vlakbij staat Chalet Perdu: een zalige chalet voor 14 personen.  Ook echt een aanrader.

 

Verder staan er nog een aantal hotels en chalets op mijn wishlist:

 

Muottas Muragl , een hotel op 2500 m in St. Moritz, omwille van de ongelofelijke ligging en prachtig terras.

 

 

 

Ladizium, een huttendorp in Serfaus-Fiss-Ladis.  Zes knusse 130 vierkante meter grote almhutten, ingericht met warme Tiroolse stoffen, hout en steen en hebben allemaal een open haard en een eigen Spa met Finse sauna, samarium en buiten een houten hot tub.  Heerlijk genieten met kids.  Op een 5tal minuten stappen tot de piste.

 

Hochleger Luxechalets in Zell am Ziller. Tiroolse gezelligheid in een modern jasje. De chalets liggen op duizend meter hoogte en je kan, na je sauna of massage in je eigen chalet,  vanuit het natuurlijk zwembad met waterplanten genieten van een schitterend uitzicht op het dal.

 

En dan Frankrijks jongste skistation Sainte-Foy-Tarentaise omwille van zijn kleinschaligheid en authenticiteit.  Klein maar fijn met slechts 41 km piste en 5 skiliften.  Niet direct voor de fanatieke skiër maar wel voor wie ook graag naast de piste verwend wordt.

 

Logeren doe je in: Le Monal: een oude herberg werd omgevormd tot een gezellig hotel.  Je kan ofwel in het hotel overnachten ofwel in studio’s of appartementen aan de overkant.  Je kan er ook lekker eten.

 

Yellowstone Ski Lodge, The Peak en La Marquise: boutique chalets waar luxe hand in hand gaat met authenticiteit.

 

Heerlijk sfeervol dineren in een 16de eeuwse hoeve doe je Chez Mérie.  Alles huisgemaakt en kraakvers.

 

 

Het je er nog niet genoeg van?   Droom dan hier maar wat verder.

Of volg dit bord op Pinterest.

 

Ga je liever naar de zon?   Lees dan deze tips over Ibiza of Malaga.

 

 

 

 

Winters genieten in Knokke.

 

We gaan regelmatig uitwaaien aan zee.  Het allerliefste buiten de drukke zomermaanden.   We hebben een huis in Knokke-Heist dat het meeste van de tijd verhuurd is maar af en toe genieten we er met heel ons gezin zelf van.  Je kan er terecht met 16 personen dus als wij er met zijn zevenen naar toe gaan, hebben we echt plek zat.  Ieder onze eigen slaapkamer en de meisjes met zijn tweetjes op een slaapzolder voor 8.   Feest dus.

 

img_2830

 

We love food & drinks & things to do

Bourgondiërs als we zijn, weten we wel wat goede adresjes in Knokke.  Je kan er chique gaan dineren want Knokke heeft heel wat sterrenrestaurants maar wij kiezen meestal voor meer comfort food  (Cuines 33 daarentegen, waar je gastronomische tapas eet die 1 ster waard zijn, staat wel op mijn verlanglijstje).

 

Als we met de kids aan zee zijn, staat steevast De Kruier in Ramskapelle op het menu.  Een super gezellige zaak met een pure keuken.  Zowel in de winter als in de zomer heerlijk om te zitten.

 

Ook gezellig eten is het in Bar à Manger in Oud Knokke.  Hip & trendy is het grill restaurant Brasa.  No-nonsense happen eet je in Cuis Inn.  De perfect plek om iets te eten na je zwempartij in het zwemparadijs Duinenwater inclusief glijbanen, golfbad en jacuzzi.  Dé favoriete place to be van mijn kleine Lily waar ik haar graag met haar papa, broers en zus achterlaat om dan gezellig op mijn eentje te gaan shoppen.

 

Wil je gaan aperitieven of heb je zin om nog iets te gaan drinken na je diner, dan moet je echt naar The Pharmacy, een cocktailbar in een voormalige apotheek.  Het adres is geheim en vind je alleen als je het raadsel ontcijfert.   Een klein tip* vind je onderaan deze blog.

 

schermafbeelding-2016-12-01-om-21-55-09

 

Ook buiten Knokke zijn er toffe eetadressen: Grenzeloos in Retranchement of meer fancy is 1880 in Groede.  Iets totaal anders maar ook echt genieten is  ’t Werftje aan de haven van Zeebrugge voor megaverse garnaalkroketten met een lokaal biertje.

 

Puur folkore is de Oesterput in Blankenberge.  Nog in Blankenberge maar dan hip en trendy is Cabo aan de Jachthaven.  Op het gelijkvloers zit het restaurant, op de eerste verdieping een hippe loungebar met een prachtig terras én zicht.  Ben je met een hele bende en wil je een weekendje weg in Blankenberge, logeer dan hier.

 

Ontbijten doe je bij Pain Quotidien of bij Blé d’Or, een sympathieke bakkerij waar je ook kan ontbijten of taartjes eten.

Koffie drink je bij Brazilia.  Ja, ja, ook Knokke heeft echte baristas, al is deze koffiebar al 25 jaar actief in de Lippenslaan. Intussen hebben ze nog vestigingen waaronder in de Kustlaan en ook in Brugge.

 

Shop till you drop

In Knokke kan je letterlijk blijven shoppen want de winkels zijn 7/7 open.  Van de Lippenslaan voor de “gewone” winkels tot de Kustlaan voor alle fancy merken.  Zelf spring ik altijd even binnen bij Essentiel maar dat kan je in Antwerpen natuurlijk ook.

 

schermafbeelding-2016-12-01-om-21-59-22

 

Must Have is een leuke conceptstore.  Hier kan je altijd wel iets vinden: ze verkopen leuke kledingstukken, juwelen en kaarsen. Topmerken aan 70% scoor je bij Marie Claire Outlet.   Schoenen koop je bij Azur of Ironie.

In de Dumortierlaan is sinds de zomer een Sissy Boy open gegaan.

 

Mijn favoriete shop in Knokke is Just Julia.  Echt alles wat er in die winkel hangt, pas perfect in mijn dressing: simpel kledingstukken in mooie materialen, accessoires en interieurspulletjes van overal ter wereld.  Ze verkopen Studio Ruig, super tof Nederlands merk en een Japans merk met prachtige wollen truien.

Vlak bij Just Julia zit Zut, een toffe kinderwinkel maar ook de mama’s kunnen er altijd iets scoren want ze verkopen ook interieurspullen en leuke hebbedingetjes of kadootjes.

 

Mijn echte favorieten

Waar ik echt helemaal blij van wordt in Knokke, zijn een aantal zalige interieurwinkels.

 

Couleur Locale: de eigenaars van Couleur Locale reizen heel de wereld rond op zoek naar mooie interieurobjecten uit alle windstreken.  Meubilair, verlichting, muurdecoratie, beddengoed, manden, … alles wat ze verkopen, heeft echt een ziel.  Ik ben zelf helemaal gek van hun keramiek uit Zuid-Afrika.

 

jj_cll_40

 

Objet trouvé:  nog zo’n winkel waar ik graag met een hele dikke portemonnee mijn gangen zou willen gaan.  De sierkussens, plaids en beddengoed dat daar ligt, wil ik graag allemaal hebben, aub. 😉

 

Deco Moods: een toffe winkel met leuke spullen voor in je huis.  Je kan hier ook fijne kadootjes scoren.

l’Amuzette; conceptstore met interieurspullen waar je ook kan genieten van een koffie of een lekker slaatje.

 

RR: intussen hebben ze 3 interieuradressen in Knokke. RR Interior, RR apart en RR corner.  In de eerste zaak vind je een breed gamma van alle hedendaagse interieurmerken.  In Apart vind je alles wat je nodig hebt voor de inrichting van je appartement. In Corner hebben ze selected items en limited editions.

 

Items van Bea Mombaers is een geval apart.  Een prachtige winkel vol vintage design stukken van over heel de wereld.  Bea heeft ook een B&B waar elk stuk van het interieur te koop is.   Hier krijg je een perfect beeld van Bea haar fantastisch eclectische stijl.

Ik heb hier al een paar keer gelogeerd en het is niet enkel likkebaarden van al die prachtige stukken.  Bea serveert ook een heerlijk ontbijt.  Voor mij echt hét beste adres om met zijn tweetjes te logeren in Knokke.

 

schermafbeelding-2016-12-01-om-22-02-11

 

Things to do

Heb je genoeg gegeten en geshopt en heb je zin om iets leuk te doen?

Ga dan op zaterdag- en woensdagvoormiddag  naar de  markt in Oud-Knokke.  Men noemt dit ook wel de proevertjesmarkt omdat er vanalles te degusteren valt.

Of ga wat Kunst spotten.   Knokke heeft heel wat toffe galerijen die echt de moeite waard zijn.

 

Back to nature

Het allerleukste aan Knokke is natuurlijk de zee en het strand.  Niks zo fijn als een lange strandwandeling in de winter.  Lekker uitwaaien en genieten van de rust. Wat we ook heerlijk vinden, is een fiets huren voor een van de vele fietsroutes.

 

Toppers vinden we de fietstocht naar Cadzand Bad via het Zwin en de smokkelroute.  Voor de flinke fietser ligt er een prachtige route langs de verzonken zwarte polder.   Rij helemaal tot aan Beachhouse 25 en geniet van een glas met zicht op zee. (23 km enkel)

 

schermafbeelding-2016-12-01-om-22-03-41

 

Of neem de riante polderroute (44km) om te genieten van de mooie landschappen, weg van alle drukte en ontdek Damme, Hoeke enz.   Stop onderweg voor vers hoeve ijs van Hoeve Hazegras of verse kersenconfituur of kersenbier van de Zoete Polder.

 

Ook een topper van formaat is het natuurgebied Zwin.  Het vernieuwde Zwin kan je nu ontdekken als internationale luchthaven voor vogels.  Het belevenisparcour in het nieuwe park is leuk om met kids te doen.  Wat ook leuk is, is de Zwin Geotour: ouders en kids worden uitgedaagd om in de Zwinduinen de verschillende vogelssoorten op een speelse manier te leren kennen.  Sluit af in de nieuwe Bistro van het Zwin, knap gebouw en helemaal geïntegreerd in de natuur.

 

Zalig aan zee

Zie je zo’n weekend aan zee wel zitten en krijg je een bende vrienden of familie bij mekaar?  Kijk dan eens op Zalig aan zee. Zes charmante vakantiehuizen in Knokke en Blankenberge.   Voor 10 tot 20 personen en allemaal even mooi ingericht met natuurlijke materialen waaronder steigerhout!

 

zalig-aan-zee-297-r40-670x342  

 

*Tip:  The Pharmacy zit in dezelfde straat als een van de Zalig aan Zee huizen.

Gulzige gevulde ovenschotel met veel groentjes, gerookte zalm en geitenkaas

 

Als grote ovenschotelfan, probeer ik regelmatig iets nieuws uit.   Mijn gezin is groot en verscheiden genoeg om een als testpubliek te laten fungeren.  En de test bleek geslaagd, zowel voor man als vrouw, als voor jong en oud.  De kleinste niet meegerekend want als het aan haar ligt, eten we elke avond spinaziestoemp met worstjes.

Wat heb je nodig voor deze ovenschotel met gerookte zalm en geitenkaas? (4 personen)

1 grote zak verse spinazie

2 à 3 zoete aardappelen

1 courgette

een stuk of 4 tomaten

2 rode bieten

1 à 2 puntpaprika’s

een pot gele gepelde kersttomaten van Elvea  Elvea

1 potje zachte geitenkaas (à la Chavroux)

4 sneetjes gerookte zalm

Olijfolie

Peper en zout

Gedroogde tijm

 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 gr hete lucht.

 

Schil de zoete aardappels,  de rode bieten en de puntpaprika en snij ze in schijven.  Leg die apart in een ovenschotel en besprenkel met olijfolie, peper en zout.

Zet die alvast in de opgewarmde oven terwijl je de rest voorbereid.  De zoete aardappel, rode biet en paprika hebben ongeveer een half uur meer gaartijd nodig dan de rest van de ingrediënten.

 

Snij intussentijd de courgetten in schijven en pel en ontpit de tomaten.  Snij ze in partjes.

 

Smelt de spinazie in wat olijfolie en peper.   Laat afkoelen in een vergiet zodat ook het meeste vocht er kan uitlopen.

Meng de geitenkaas onder de spinazie.

 

Spinazie en geitenkaas

 

Nu kan je de ovenschotel beginnen vullen:

Een laag zoete aardappel, rode biet en courgette.

Kruid met peper, zout en tijm en besprenkel met wat olijfolie.

 

De volgende laag is de gerookte zalm.

 

img_5727

 

Op de gerookte zalm komt de door mekaar gemengde spinazie en geitenkaas.

Kruid goed met peper.

 

Maak dan weer een laag met de zoete aardappel, biet, courgette en leg hier nu ook de paprika bij.

Kruid terug met peper, zout en tijm.

 

img_5730

 

Eindig met de gele kersttomaten en de vers gepelde tomaten.

 

img_5731

 

Zet nog een half uurtje in de oven en dan is het enkel nog maar genieten.

 

Geen fan van rode biet?

Hou je niet van rode biet?  Geen probleem.  Laat die er dan gewoon van tussenuit.  Er zitten voor de rest nog groenten genoeg in om van te genieten.

 

Nog enkele koolhydraatarme recepten

Ik mijd zoveel mogelijk koolhydraten uit aardappelen, pasta of rijst maar eet wel koolhydraatrijke groenten zoals zoete aardappel.

Heb je nog wat inspiratie nodig? Hier vind je nog een paar lekkere koolhydraatarme recepten.

 

 

 

 

 

 

Twee havermoutontbijtjes

 

Terwijl mijn gezin op zondag pistoletjes van bakker Delafaille eten, kies ik nu al geruime tijd voor andere ontbijtjes.  Dat varieert van vers fruit met zaden en pitten à la Pascale Naessens of een roereitje met gerookte zalm of een pannenkoek op basis van havermout.  Ik deel hier graag twee van mijn favoriete receptjes.

Pam’s havermoutpannenkoek

Als je deze pannenkoek binnen hebt, ben je een paar uur gerust.   Honger lijden ga je hier echt niet doen. Bovendien heb je snel resultaat: op 10 minuten ligt deze topper op je bord.

 

havermoutpannekoek

Ingrediënten:

2 soeplepels griekse yoghurt (wij zijn helemaal fan van deze: pur natur)

20 gr fijngemalen havermout

1 ei

1 appel, schillen en in dunne schijven of blokjes snijden

1 koffielepel kaneel

1 koffielepel agave siroop

1 snuif zout

kokosolie

een handvol blauwe bessen

 

En dan gaan we er aan beginnen:

Bak de appeltjes in een beetje kokosolie.  Kruid ze met een snuifje zou en kaneel. Giet de agavesiroop erover.  Laat zachtjes sudderen tot zacht(er) zijn.  Zorg dat ze niet helemaal plat worden want dan heb je appelmoes en dat is niet de bedoeling.

 

Meng intussentijd de ingrediënten voor de pannenkoek:  klop het eitje los,  voeg de havermout en de yoghurt toe.  Roer het goed door mekaar.

 

Doe de appeltjes uit de pan en bak in diezelfde pan je pannenkoek.   Het deeg is niet lopend dus je moet het een beetje “schikken” tot het de vorm van een pannenkoek heeft.   Verwacht je qua grootte ook niet aan een normale pannenkoek.  Met deze hoeveelheden heb je een pannenkoek van ongeveer 10 cm doorsnede.

 

Duw wat zwarte bessen in de pannenkoek en draai hem om.   Leg de gebakken appeltjes er nu terug op zodat ze terug mee kunnen opwarmen.

 

bakken

 

Leg de pannenkoek met de gebakken appeltjes op je bord en werk af met een schep yoghurt, wat blauwe bessen en met wat je verder nog in je kast hebt liggen.   Bijvoorbeeld wat noten, zaden, pitten, aardbeien, wat granola, wat gemalen kokos, gewoon alles waar je zin in hebt op dat moment.

 

Wedden dat je tafelgenoten stiekem hun pistolet met krabsalade willen ruilen voor jouw pannenkoek?

 

Easy peasy poffertjes

Het volgende recept heb ik van de blog Bluebelle.   Een blog van 2 madammen die heel erg bezig zijn met gezonde voeding voor kids.   Een onderwerp dat me wel interesseert al heb ik een dochter die me vriendelijk bedankt voor mijn gezond gedoe.

Dus deze poffertjes vindt iedereen in ons gezin lekker behalve mijn kleine Lily.

 

Poffertjes

Wat heb je nodig voor een 15 tal poffertjes?

2 eieren

1 grote rijpe banaan

50 gr havermout

2 theelepels kokosolie

beetje poedersuiker voor de zoetebekken

 

Poffertjes bakken

Mix de 2 eieren, de havermout en de banaan tot een glad beslag.

Doe een theelepel kokosolie in een pan en schep met een lepel kleine hoopjes deeg in de pan, in de vorm van poffertjes.

Keer ze op tijd om want het heeft niet veel nodig om te verbranden.  Voeg halverwege nog een extra lepeltje kokosolie toe.

 

Werk af met de bloemsuiker of wat honing.   Voeg wat vers fruit toe en een lepel griekse yoghurt.   Waar je maar zin in hebt.

 

Nog meer havermoutrecepten?

Ik volg de blog Eat.Pure.Love.   Als je je daar registreert op de newsletter, krijg je een e-book met 20 havermoutrecepten.   Zo ontdekte ik ook het recept van deze superlekkere havermoutkoekjes.

 

 

 

Creamy cheesy smeuig bananenbrood

 

Vermits ik probeer om suikervrij te eten,  ben ik altijd wel op zoek naar lekkere, gemakkelijke recepten om mij toch de nodige genietmomentjes te bezorgen.   Zelf bananenbrood bakken is hier een snelle, gemakkelijke oplossing.

 

We gaan hier niet het heilig boontje uithangen: een cake met echte boter en suiker en appeltjes is echt wel lekkerder.  Maar daar kies ik niet meer voor dus wil ik wel graag een deftig alternatief op dat stukje cake.

 

Daarbij komt nog dat ik niet echt graag bak. Bakken is voor mij synoniem aan meten en wegen en ik ben iemand die dingen liever bij mekaar kletst dan een recept op de millimeter volgen.  Lucky me want met dit bananenbrood recept kan je je weegschaal achterwege laten en je hebt nog steeds een deftig resultaat.

 

Smeuig cheesy bananenbrood

 

Er zijn heel wat recepten online te vinden als je ‘bananenbrood’ googelt.  Dit recept past in dit rijtje, enkel heb ik het nog wat smeuiger gemaakt door er kaas aan toe te voegen.   Iets calorierijker maar nog steeds suikervrij.

 

cheesy bananenbrood

Voor het brood: 

3 rijpe bananen

2 eetlepels volle griekse yoghurt

2 koffielepels vanille extract

1 kop amandelmeel (een grote kop voor thee bijvoorbeeld)

1 ei

1 koffielepel baking soda

1 koffielepel bakpoeder

snuif zout

Een handvol blauwe bessen

 

Voor de creamcheese vulling: 

1/2 pot Madame Loik

1 ei

3 soeplepels amandelmeel

1 soeplepel stevia

 

En nu de bereiding

Warm de oven voor op 180 gr, hete lucht.

Prak de bananen met een vork.

Start met het ei los te kloppen en voeg alle ingrediënten voor het brood toe.  Meng alles rustig door mekaar, ook de geprakte bananen.

 

Meng in een andere kom de ingrediënten voor de vulling.  Start hier ook door het ei los te kloppen, dan de halve pot Madame Loik en dan de bloem en de stevia.

 

Leg een bakvel in een cakevorm.  Vul dit nu voor de helft met het brooddeeg. Neem dan de creamcheese vulling en lepel die rustig over het deeg.   Probeer ze niet met mekaar te vermengen.   Voeg dan in een volgende laag de rest van het brooddeeg toe.

Eindig met wat blauwe bessen vanboven in het deeg te duwen.

 

Bak gedurende 45 minuten.  Laat even afkoelen en haal het bananenbrood dan uit de vorm.

Smakelijk!

 

Een ander suikervrij dessertje?

Kijk eens hier voor heerlijke havermoutkoekjes.

 

Vierentwintig uur in Utrecht

 

Af en toe moet ik er met de man even tussenuit.   We boeken dan zoals wij het noemen, een “viertwintiguren“: we gaan ergens naartoe want thuis blijft de PC,  de wasmachine, het containerpark en al die andere taakjes roepen om aandacht. Mét een overnachting want dan zijn we écht even weg.  Mét lekker eten want dat doen we toch zo graag.  Zonder kinderen,  dat spreekt voor zich.

Heerlijk genieten in Le Jardin

Smulpapen als wij zijn, durven wij onze vierentwintiguren te boeken in functie van het een of andere restaurant.   En deze keer werd het Utrecht omwille van restaurant Le Jardin,  Hun keuken bestaat voor 80% uit groenten, aangevuld met af en toe een stukje vlees of vis. Echt su-p-er lekker wat ze daar uit die keuken toveren.  Doe eens zot en laat je verrassen door de chef.  Je zegt gewoon wat je graag hebt:  eerder vlees, eerder vis of eerder vegetarisch en hij doet de rest.   Het is echt allemaal even lekker.  De grootste verrassing is de rekening: 29 euro voor een driegangen menu!  Centen over dus om te shoppen!

 

le-jardin-3 le-jardin-2

 

Maar zie zo gezellig

Zo gezellig dat de binnenstad van Utrecht is.   Mooie huizen, grachten, gezellig winkelstraten, veelal autovrij, veel eet-en drinkplekken, mooie pleinen.  Een beetje de sfeer rond de 9 straatjes in Amsterdam.  Op een dag ben je rond, dus ideaal voor een kort tripje.   Centraal staat de Domtoren, de hoogste kerktoren van Nederland.   Sta je met je rug naar de Domtoren en stap je naar links, kom je in het Museumkwartier.  Verzorgde straten met mooie woningen, steegjes en musea of course.   Je wandelt zo helemaal tot aan de gezellig Twijnstraat, de oudste winkelstraat van Utrecht.

 

Het lijkt er eerder op een dorp dan op een stad:  de bakker, de beenhouwer, de visboer, de bloemist en Stach.  OMG! Watertanden!  Mega macarons, gevulde speculoos, dadelrepen, bananenbrood, eigen merk pure chocolade met zeezout, vers bereide take-away maaltijden, koffie, sappen, alles wat ik lekker vind dus.

 

stach-1 stach

 

Shoppen, shoppen, shoppen

Ga je aan de Domtoren naar rechts, dan kan je gaan shoppen. In De Zadelstraat en de Lijnmarkt zijn kleine, leuke boutiques. Quadrat is een mannenwinkel met Scandinavische merken.  Daarnaast zit een leuke winkel met kleine homedeco en juweeltjes. Wandel daar alle kleine straatjes om en rond de grachten en je vindt nog veel meer shops.

Tijd voor een koffie?  Wandel dan tot in de Voorstraat.  Hier kan je hipstergewijs koffie drinken tussen de mannen met baarden.  Spring er naast ook even binnen bij Klijns en Boon.  Stijlvolle winkel met mooie merken.

 

Slapen in Utrecht

Wij sliepen in Mother Goose Hotel.  Perfect qua ligging midden in de binnenstad, leuke kamers, niets op aan te merken.   Duidelijk geliefd bij pasgetrouwde koppels want de ochtend bij het uitchecken, bleken er die nacht 3 koppels hun huwelijksnacht in Mother Goose te hebben doorgebracht.  Compleet met hun trouwkleed met vuile sleep over de arm.

 

boutique_hotel_mother_goose_utrecht mothergoose06

 

Ontbijten doe je  aan de overkant bij  Daens en je kan er ook ineens shoppen want hun pand bestaat uit kledij én food.  Boek bij je hotel zeker een parkeerplek want Utrecht houdt duidelijk niet van auto’s in de binnenstad.

 

Meer Utrecht food, drink & shoptips

http://www.bartsboekje.com/categorie/utrecht/

http://petitepassport.com/tag/utrecht/

 

 

 

 

 

 

 

 

1 2 3 5

Instagram feed @pamfer

  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image

I LOVE BLOGS

Ik hou van blogs. Ze leren me, inspireren me, geven me praktische tips. Ik boek er reizen mee, sta er door in de keuken. Ze verbreden mijn horizon. Ze raken mijn hart.